Ing. Daniel Prokeš – Všechno to začalo Danielovou láskou k přírodě a především ke včelám. Během svého dětství, v malém městečku na Moravě, mu jeho otec ukázal, jak se přiblížit včelám, jak jim porozumět a mít je rád. To ho přivedlo k tomu, že se sám stal včelařem. Daniel se doslova zamiloval do medu, včel a vůbec přírody jako takové a rozhodl se tomuto oboru věnovat při studiích. Když dostal svůj vysokoškolský titul, pracoval ve Výzkumném ústavu včelařském, kde se věnoval výzkumu chování včel, chovu matek a produkci medu. Přes léto pracoval na včelích farmách ve Švýcarsku a Rakousku. Po několika letech ve Výzkumném ústavu se rozhodl koupit si farmu v jihozápadní části Čech a založil si svých prvních sto včelstev. Jeho obchod se rozrůstal s každým rokem více a více a nyní produkuje med nejen na své vlastní farmě, ale také ho nakupuje od svých kolegů, kteří produkují med ve stejné kvalitě jako on. Daniel také chová včelí královny a prodává je chovatelům včel.
